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第62章(1 / 2)

('陈禾冲他眨眨眼,将香菇去蒂切了十字花刀,又把杏鲍菇切成厚片。虞秋则在一旁帮衬着,把切好的菌菇分类摆好,时不时帮陈禾递个碗碟,又掐着时间点将萝卜倒进羊肉锅子里,显然一个贴心小助手。

还剩一口砂锅,陈禾也将其利用起来,往里放少许油,油热后下姜片爆香,倒入香菇杏鲍菇和金针菇翻炒片刻,再加入香菇水和清水补满,烧开后放豆腐块,转小火慢炖。

自家做的腊肉没有那么咸,简单焯水过一遍就行,跟切好片的莴苣同炒,让素菜也染上了咸香。

晚秋的寒意被灶火驱散,食材的香气渐渐在屋里弥漫开来,混着几人的笑语,满是温馨热闹的烟火气。

约莫一个时辰后,羊肉汤愈发浓郁,陈禾往里加了点葱花全当点缀;豆腐菌菇已经炖得入味,撒点枸杞增色即可;莴苣腊肉也很快出锅,色泽鲜亮,香气扑鼻。

虞秋接过丰永怡手里的火钳,掀开羊肉汤的锅盖,撒入一小撮枸杞和适量盐,再煮上五分钟便关了火。

四人将三菜一汤端到院里桌上,碗筷摆好,丰永怡嗅着香气直搓手,“这味道闻着就香!”

虞秋得意极了,仿佛是他自己做菜被夸了一般,陈禾则是笑着摆手,“不过是家常做法,能做出来也多亏大家,快尝尝看合不合口味。”

丰永怡头一个伸筷,精准夹起一块炖得软烂的羊肉,吹了吹便送进嘴里。牙齿刚碰到肉,那酥烂的肌理便顺着齿缝化开,浓郁的肉香混着白萝卜的清甜在舌尖炸开,一点腥膻气都无,只留下醇厚绵长的鲜味。

他眼睛瞬间亮了,吃得连连点头,含混不清地赞叹:“这羊肉炖得也太到位了,比酒楼里做得还地道!”说着又夹了块萝卜塞进嘴里,“这萝卜也炖透了,吸满了肉汤的香,软糯香甜,比肉还好吃!”

裴欣蔓看起来则是更喜欢菌菇豆腐:久炖的豆腐吸饱了菌菇的鲜香,入口滑嫩紧实,看着清淡实则回味悠长。

轮到莴苣腊肉,丰永怡夹了片腊肉配着莴苣送入口中:腊肉的咸香带着独特的烟熏味,油脂被煸炒得恰到好处,一点不腻,反而衬得莴苣脆嫩爽口,清甜中裹着肉香,解腻又开胃。

汤足饭饱,裴欣蔓要回去照看家里,谢过陈禾后便先行回家,只留下丰永怡来谈生意上的事。

第65章

院里的碗筷已经收拾干净,空气中还残留着羊肉汤的香气。

丰永怡抹了把嘴,脸上还带着方才大快朵颐的满足,他拉着虞秋在院中的石桌旁一坐,陈禾将煮好的热山楂茶端了一壶过来,给三人各倒了一杯。

这人吃饱了难免要闲扯几句,好在丰永怡还记着自己到底是来干什么的,话头很快拐到正事上,“你们这囤物的主意出得真好,咱们两家本来就挨着,要是凑一块儿联手做买卖,指定能互相带火生意!”

同样的话他上午也和虞秋说过,但当时因为陈禾在灶屋忙碌,虞秋就提出要去帮忙,丰永怡还没跟他聊上多少便也跟进去当帮手了,不过现在当着陈禾的面再说一遍也无妨。

陈禾端着茶杯抿了口,瓷杯壁烘得他手心暖呼呼的,“但粮铺跟我们的山货、皮毛不一样,利润和大家买东西的需求点都差不少,得琢磨琢磨具体怎么设置才合适。”

虞秋在一旁接话:“我们搞折扣,是因为山货皮毛放久了容易坏、过时,但粮食品种稳当,家家户户都得吃,这储存的难易也不一样,折扣力度和活动时长得重新算。而且百姓囤粮通常买得多,搞满额减钱或者搭配套装,说不定比单纯打折更吸引人。”

丰永怡沉思片刻,忽而眼睛一亮,拍了下石桌,“对!这话说到点子上了!米面粉杂粮都是刚需,买得多能便宜,肯定有不少人家来囤!既然如此,咱们互相招揽客人呗?在你家买够数,就送我家粮铺的减价券,反过来也一样,你看行不?”

陈禾沉吟两秒,点点头肯定了丰永怡的提议,并顺着他的思路补充,“这法子可行。另外,我们铺子里午时会煮干姜茶、烤山核桃招待客人,你家粮铺也能准备点米汤、炒黄豆之类的小零嘴,咱们两家门口都贴联合活动的告示,让大家看一眼就能知道,氛围更热闹。”

“还有,”虞秋接着说,“可以整个囤冬货礼盒,把你家的杂粮跟我们的干香菇、干姜搭一起,定个比单买便宜的价,既能清理存货,也给顾客多些选择。”

丰永怡听得直点头,兴奋地搓了搓手,“妥了!就按你们说的来!具体满多少送券、礼盒里各放多少东西,咱们现在就掰扯清楚?省得夜长梦多,明早要是能张贴出去,还能赶上早市的热闹。”

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